Salmone Glassato all’Aglio e Zucchero di Canna è un salmone tenero e saporito, ricoperto dalla più incredibile glassa di aglio, zucchero di canna e salsa di soia. Il sapore è fuori dal comune e diventerà presto un nuovo preferito in famiglia! Amiamo il salmone nella nostra casa e ci piace che sia un pasto semplice e appagante.
Garlic Brown Sugar Glazed Salmon
Potrebbe non essere molto noto, ma un tempo odiavo il salmone! Ma sono stato convertito e ora non ne ho mai abbastanza. Il salmone è diventato uno dei miei cibi preferiti di sempre e non solo è delizioso, ma fa bene anche alla salute! Vittoria su tutta la linea. Ci sono diverse ricette di salmone che devi assolutamente provare. Questa ricetta di salmone glassato all’aglio e zucchero di canna è balzata al primo posto tra le mie ricette preferite di salmone perché viene sempre perfetta. La glassa dolce fatta con zucchero di canna, aglio, salsa di soia, succo di limone e un pizzico di sale e pepe è deliziosa e si abbina perfettamente al pesce. Il salmone si sfalda con la forchetta, facendo sciogliere ogni morso in bocca. Anche i miei bambini adorano questa ricetta!
Ingredienti per il Salmone Glassato all’Aglio
Questo delizioso salmone glassato all’aglio e zucchero di canna ha la giusta combinazione di dolce e salato. Voglio dire, come si può sbagliare con burro marrone e aglio? Per trovare tutti gli ingredienti esatti, consulta la scheda ricetta in fondo al post.
Parole chiave in italiano:
1. Salmone Atlantico
2. Olio d’oliva
3. Zucchero di canna
4. Salsa di soia
5. Spicchi d’aglio
6. Limone
7. Sale e pepe
8. Fette di limone e prezzemolo tritato
Come Preparare il Salmone Glassato all’Aglio e Zucchero di Canna
Non solo questo salmone è divino, ma è anche facile da preparare. Puoi gustarlo in meno di 30 minuti!
1. Preparazione: Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Fodera una teglia con carta stagnola. Adagia il salmone sopra e cospargi con sale e pepe. Ripiega i lati della carta stagnola intorno al salmone.
2. Prepara la glassa: In una ciotolina, mescola l’olio d’oliva, lo zucchero di canna, la salsa di soia, l’aglio, il succo di limone, il sale e il pepe. Versa la glassa sul salmone. Copri il salmone con la carta stagnola e sigilla.
3. Cottura: Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a quando il salmone è cotto. Togli la carta stagnola dalla parte superiore e spennella il salmone con la salsa nella carta stagnola. Griglia per 3-5 minuti o fino a quando è dorato e caramellato. Guarnisci con fette di limone e prezzemolo tritato se desiderato.
Come Capire Quando il Salmone è Cotto Al Punto Giusto?
Puoi capire quando il tuo salmone glassato all’aglio e zucchero di canna è completamente cotto quando il grasso si intensifica e fuoriesce. Cuoci ulteriormente il salmone solo per ottenere il grado di cottura desiderato. Quando le scaglie si separano facilmente ma la carne è traslucida, è al punto giusto ma ancora commestibile.
Conservazione degli Avanzi
Questo Salmone Glassato all’Aglio e Zucchero di Canna può durare fino a 3-4 giorni se conservato correttamente in un contenitore ermetico nel frigorifero. Quando sei pronto per consumare gli avanzi, il mio modo preferito è cucinarli nell’ariafryer! Riscalda a 350 gradi Fahrenheit per 4-5 minuti nell’ariafryer. Conserva la consistenza perfettamente saporita ogni volta.
Salmone Glassato all’Aglio e Zucchero di Canna
Il Salmone Glassato all’Aglio e Zucchero di Canna è un salmone tenero e sfogliato ricoperto dalla più incredibile glassa di aglio, zucchero di canna e salsa di soia. Il suo sapore è fuori dal comune e diventerà un nuovo preferito in famiglia!
Ingredienti
- 2 libbre di salmone atlantico
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- succo di un limone
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- guarnire con fette di limone e prezzemolo tritato, se desiderato
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Fodera una teglia con carta stagnola. Adagia il salmone sopra e cospargi con sale e pepe. Ripiega i lati della carta stagnola intorno al salmone.
- In una piccola ciotola, mescola insieme l’olio d’oliva, lo zucchero di canna, la salsa di soia, l’aglio, il succo di limone, il sale e il pepe. Versa la glassa sul salmone. Copri il salmone con carta stagnola e sigilla.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a quando il salmone è cotto. Togli la carta stagnola dalla parte superiore e spennella il salmone con la salsa nella carta stagnola. Griglia per 3-5 minuti o fino a quando è dorato e caramellato. Guarnisci con fette di limone e prezzemolo tritato, se desiderato.
| Calorie | Carboidrati | Proteine | Grassi | Grassi Saturi | Colesterolo |
| 449 kcal | 15 g | 47 g | 21 g | 3 g | 125 mg |
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